Stéatose hépatique non alcoolique
Généralités
Définition:
Accumulation de graisse dans le foie, souvent associée au syndrome métabolique.
Symptômes:
Fatigue, douleurs abdominales, troubles digestifs, risque de cirrhose.
Causes:
Excès de sucres, obésité, diabète, alcool.
Astuces pour une alimentation adaptée
- Éviter la surcharge hépatique : suppression des sucres rapides, des excès de graisses saturées et des produits ultra-transformés
- Favoriser la détox hépatique en incluant des épices et herbes bénéfiques: curcuma, ail, citron, romarin
- Éviter les sucres raffinés et l’alcool : pas de sodas, bonbons
- Privilégier les fruits secs et frais
- Soutenir la fonction hépatique: légumes crucifères, betterave
- Favoriser les oméga-3 et les bonnes graisses : huile d’olive, noix, poissons gras, avocat
- Dégraisser le foie et réduire la charge glycémique : aliments riches en fibres, légumes entiers, céréales complètes polyphénols et antioxydants
- Miser sur les légumes crucifères: brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles
- Privilégier les protéines végétales : légumineuses, tofu, noix
- Limiter les excès de protéines animales et graisses saturées : viandes rouges, charcuteries
- Apporter des anti-oxydants : curcuma, gingembre, fruits rouges, thé vert
- Boire de l’eau en quantité suffisante
- Limiter les produits laitiers et le gluten en cas de sensibilité
Conseils
- Faire de l’exercice physique régulièrement: 30min d’activité modérée, 3 à 5 fois par jour
- Perdre du poids progressivement: viser une perte de 0.5 à 1gk par semaine
- Réduire le stress: utiliser des techniques comme la méditation ou le yoga
- Éviter les toxines et médicaments: limiter l’exposition aux produits chimiques
- Améliorer son sommeil: dormir 7 à 8h par nuit pour favoriser la régénération du foie
- Arrêter de fumer
- Contrôler les maladies associées: gérer diabète, hypertension, troubles lipidiques
